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BOCAS

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Bocas saladas

BOCAS   FRÍAS   

  • Barquitos con salmón ahumado   
  • Barquitos con ensalada de pollo   
  • Barquitos con ensalada de surimi y mango   
  • Bolitas de queso de cabra con nueces   
  • Brochetas de pulpo y mango picante   
  • Brusqueta con tomates   
  • Brusquetas de hongos    
  • Camarones fríos con salsa a escoger   
  • Canapés surtidos   
  • Canapé de camarón y pepino   
  • Canapé de Salmón en pan pumpernickel   
  • Ceviche de camarones   
  • Ceviche de corvina clásico    
  • Ceviche de corvina tipo peruano   
  • Ceviche de atún oriental   
  • Salpicon de mariscos   
  • Crepes de cebollín con cerdo en salsa de ciruela   
  • Flores de salmón ahumado   
  • Grissinis con prosciutto   
  • Hojas de endivia con queso y pecanas tostadas   
  • Hongos rellenos de queso y finas hierbas   
  • Mini brochetas caprese   
  • Mini Gazpacho en vasitos de pepino   
  • Mini mousse de berenjena en tostadas   
  • Mini tartaleta capresa   
  • Mini tartaleta de queso al curry   
  • Mini tartaletas de atún abrasado   
  • Montaditos surtidos   
  • Puffs de hojaldre rellenos de crema de anchoa   
  • Rollitos de Crepe de Salmón   
  • Rollitos de ensalada cesar con prosciutto o pavo   
  • Rollitos de prosciutto y   gorgonzola   
  • Rollitos de vitel tonne y arugula   
  • Sanwichitos en pirámides surtidos   
  • Spring rolls de camarón   
  • Spring rolls de pollo   
  • Spring rolls de vegateles salteados y salsa de maní   
  • Spring rolls vegetarianos   
  • Tabaquitos de repollo   
  • Tartaletas de queso de cabra y tomate seco   
  • Tartar de atún
  • Tartar de salmón   
  • Tomaticos cherry rellenos   
  • Uvas rellenas con queso de cabra y pistacho   
  • Mini profiteroles rellenos de queso azul    
  • Bocaditos salados surtidos    

BOCAS CALIENTES

  • Albondiguitas picantes   
  • Bocaditos de pollo al ajonjolí salsa agridulce   
  • Brochetas de camarones y piña caramelizada   
  • Bolitas de risotto con queso fontina   
  • Hojuelas de papa con pollo o   cerdo   
  • Alitas de pollo rellenas   
  • Arrolladitos de plátano y queso   
  • Mini quiche de jamón y queso    
  • Mini quiche de vegetales   
  • Mini quiche de zuchini   
  • Brochetas con camarones y vegetales   
  • Brochetas de antipasto   
  • Camarones envueltos en prosciutto   
  • Empanaditas de ayote y maní
  • Hongos rellenos de porcini   
  • Mini empanadas surtidas   
  • Mini filet mignon de lomito   
  • Mini filet mignon de pollo   
  • Mini hambuerguesas de hongos portobello   
  • Mini hamburguesas con queso   
  • Mini medallones en rejilla de papas   
  • Mini pizzas toppings surtidos   
  • Mini papas rellenas horneadas   
  • Mini polvorosas de pollo   
  • Mini quiche surtidas   
  • Mini sopas variadas   
  • Mini tartaletas de jamón y queso   
  • Mini tartaletas de vegetales   
  • Mini vol au vent surtidos   
  • Pastelitos de hojaldre surtidos   
  • Rollitos de lomitos rellenos de vegetales   
  • Samosas de cerdo o pollo   
  • Sandwichitos de patacón con pollo y chutney   
  • Saquitos dorados de pollo,  camarón o cerdo   
  • Satay de cerdo y piña Satay de lomito con salsa hoisin   
  • Satay de pollo con salsa de maní o ciruelas   
  • Tequeños   
  • Triangulitos de masa phylo    

BOCAS DULCES

  • Alfajores   
  • Barras de coco   
  • Cuadritos de limón   
  • Canasticas de chocolate rellenas  
  • Mini Cheese cake surtidos   
  • Fresas cubiertas con chocolate   
  • Mini tartaletas de frutas   
  • Trufa de chocolate de sabores   surtidos   
  • Crocantes de almendras   
  • Albaricoques rellenos de dulce de leche   
  • Chocolates rellenos surtidos   
  • Macarones surtidos   
  • Mini queques surtidos   
  • Mini tartaletas de pecanas
  • Mini profiteroles    
  • Mini cajetas   
  • Vasitos mousses surtidas   
  • Mini merengones surtidos